الّلهمَّ صلِّ على محمَّد وآل محمَّد
ورود به سایت

غذای محلی

در تاریخ : 16.06.90
توسط : Baztab
نظرات : 29
بازدیدها : 3392

مُفلک (mofallak)

 

غذای محلی


غذایی است که از گندم خرد شده و ماهی درست می شود.ابتدا پیاز خرد شده را در روغن تفت می دهند. بعد ممخ که خارهای آن را جدا کرده اند در روغن داغ می ریزند و گندم خرد شده و کمی آب اضافه می کنند. سپس درب ظرف را می گذارند تا با شعله ی ملایم آماده شود. با سالاد یا خورش بادنجان صرف می شود.

منبع: کتاب فرهنگ عامه در منطقه بستک نوشته ی محمد بالود

دسته بندی : اجتماعی و فرهنگی
بازگشت
تلگرام
تگهای مطلب :
بازدید کننده گرامی ، بنظر می رسد شما عضو سایت نیستید
پیشنهاد می کنیم در سایت ثبت نام کنید و یا وارد سایت شوید .
 نظرات :
عضو سايت
آفلاين باران  در تاریخ : 20 شهریور 1390 12:46
khaled,
آفرین گل گفتی خیلی میچسبه من که هوس مفلک کردم نظرتون چیه جمعه هفته آینده مسابقه مفلک پزی راه بندازیم این وسط ما هم یاد میگیریم ودیگه به قول آقاmosayeb,نسلش منقرض نمیشه
پاسخ  29
عضو سايت
آفلاين eror  در تاریخ : 20 شهریور 1390 12:17
من تا حالا هیچوقت نخوردم دوست هم ندارم بخورم هر وقت مامان درست میکنه دیگه غذای من جداست.
پاسخ  28
عضو سايت
آفلاين nafas  در تاریخ : 20 شهریور 1390 11:38
virus,مخاطب نظر من هم شما نبودین ,ایشون که باید میفهمیدن فهمید.
پاسخ  27
ميهمان
virus  در تاریخ : 20 شهریور 1390 11:04
nafas,
گفتم که حرفات واضع بیان کن
پاسخ  26
عضو سايت
آفلاين nafas  در تاریخ : 20 شهریور 1390 10:26
virus,چرا شما گیر دادین به من؟لطفا احترام خودتون ونگه دارین .از قدیم گفتن جواب .....خاموشیست.
پاسخ  25
ميهمان
virus  در تاریخ : 20 شهریور 1390 10:14
nafas,
چرت و پرت ننویس
پاسخ  24
کاربران فعال
آفلاين mosayeb  در تاریخ : 20 شهریور 1390 07:59
مفلک یک غذای سنتی وقدیمی است وبایدبه مادرامون بگیم که درست کنن تانسلش انقراض نشه درضمن اونهایی که میگن دوست نداریم بهتون بگم که نازبه نعمت خدانکنید.خوب نیست.

--------------------
پاسخ  23
کاربران فعال
آفلاين 2AFM  در تاریخ : 20 شهریور 1390 03:50
آره درست میگی
پاسخ  22
کاربران ویژه
آفلاين khaled  در تاریخ : 19 شهریور 1390 17:56
این غذا وقتی آب گرم(شیخ حسن)باشی خیلی خیلی می چسپه.
پاسخ  21
عضو سايت
آفلاين nafas  در تاریخ : 19 شهریور 1390 01:18
koohij,ما کی بحث کردیم ما فقط به قول دردانه جان نظرمون وگفتیم ,بعدش هم لطفا در مورد ما فکر بد نکنین /این به اون در/
پاسخ  20
ميهمان
virus  در تاریخ : 18 شهریور 1390 23:42
اونهای که نوشتدید مفلک غذای مقوی است . چه خاصیتی دارد مقوی بودنش به چیه ؟الکی چرا می نویسید .
پاسخ  19
کاربران فعال
آفلاين دردانه  در تاریخ : 18 شهریور 1390 16:13
koohij,
حالا شد
پاسخ  18
ميهمان
koohij  در تاریخ : 18 شهریور 1390 15:58
دردانه,
خودمم نفر اول خوبه؟
پاسخ  17
کاربران فعال
آفلاين دردانه  در تاریخ : 18 شهریور 1390 15:51
koohij,
خودتو از قلم انداختی
پاسخ  16
ميهمان
koohij  در تاریخ : 18 شهریور 1390 15:40
yaghoob,
حالا اینو هم بیارین تو بحث. نکه دردانه و نفس وشیخ کم بودن
پاسخ  15
کاربران ویژه
آفلاين yaghoob  در تاریخ : 18 شهریور 1390 15:34
rajab,
تو اصلا میدونی چین کدوم سمت دستته
پاسخ  14
کاربران فعال
آفلاين دردانه  در تاریخ : 18 شهریور 1390 15:32
rajab,
میبینم همچی قلمبه شدی پس بگو .این جدت که هر چی اسفناج میخورد بزرگ نمیشد ولی تو غذا رو عوض کردی شدی عین شرگ lol
پاسخ  13
کاربران ویژه
آفلاين Apadana  در تاریخ : 17 شهریور 1390 23:33
فكرنكنم هيج يك ازشماها مفلك روبه اندازه من دوست داشته باشين به خداخيلي بامزه است;آخه هروقت خونه مامفلك درست ميكنند من خونه يكي ازاقوام دعوت ميشم¤
پاسخ  12
عضو سايت
آفلاين yasin007  در تاریخ : 17 شهریور 1390 22:35
من ازش زیاد خوشم نمیاد اما واسه سالی یه بار خوبه smile
پاسخ  11
عضو سايت
آفلاين maryam  در تاریخ : 17 شهریور 1390 22:28
غذای خوبیه اگه می فهمیدید چه خاصیتی داره هیچ وقت از این حرفا نمی زدید مادر بزرگم وقتی میخواد مفلک درست کنه همه فامیل را صدا میزنه تا دور هم بخوریم و از خاطرات گذشته برام حرف میزنه koohij یه بار به مادر بزرگت بگو برام درست کنه واقعا دست پختی داره
پاسخ  10
عضو سايت
آفلاين rafegh  در تاریخ : 17 شهریور 1390 18:42
angry هرکس از مفلک بد گفت خودش میدونه
پاسخ  9
ميهمان
koohij  در تاریخ : 17 شهریور 1390 14:35
دنیای من کوهیج ..دختری از جنس دلهای پاک,
راستشو بخوای، خوشبختانه یا بدبختانه من تا حالا غذای بلوچا رو نخوردم
lol crying
پاسخ  8
ميهمان
دنیای من کوهیج ..دختری از جنس دلهای پاک  در تاریخ : 17 شهریور 1390 14:20
koohij...من با بازتاب موافقم شما مزه غذا های جورواجور از غذاهای منطقه خودمون گرفته تا غذاهای بلوچی زیر دندونتون رفته نبایدم مفلک دوست داشته باشین...اما من ازش خوشم میاد البته فقط مفلک مامانم
پاسخ  7
کاربران فعال
آفلاين pesar  در تاریخ : 17 شهریور 1390 02:19
بهترین غذاست...
پاسخ  6
ميهمان
نفس  در تاریخ : 17 شهریور 1390 00:23
زیاد ازش خوشم نمیاد ولی برای سالی یه بار شاید بد نباشه
پاسخ  5
کاربران فعال
آفلاين دردانه  در تاریخ : 16 شهریور 1390 15:43
من سالی یه بار هوس مفلک میکنم اونم بخاطر سالم و مقوی بودنش laughing
پاسخ  4
ميهمان
koohij  در تاریخ : 16 شهریور 1390 15:31
Baztab,
wink
پاسخ  3
مدير کل
آفلاين Baztab  در تاریخ : 16 شهریور 1390 15:29
سلام
حق دارید خوشتان نیاید پیتزا و مرغ کنتاکی به دهن مبارکتان مزه داده است. بگذارید خاطره ی که مصداق همین موضوع است برایتان تعریف کنم، معمولا تابستانها که بیکار می شدیم همراه استاد بنا کاربنایی می کردیم چند سال پیش در منزل یکی از همشریان مشغول کار کردن بودیم این همشری عزیز در کنار صبحانه انگور گذاشته بود پیرمردی که آلان به رحمت خدا رفته بعد از خوردن انگور جمله ی زیبای گفت که هنوز آن را به خاطر دارم " چقدر شیرین است پس بگو برای چی آلان کسی زحمت نخلستان رفتن را به خودش نمی دهد! "

--------------------
پاسخ  2
ميهمان
koohij  در تاریخ : 16 شهریور 1390 15:13
من که اصلا مفلک دوست ندارم
پاسخ  1
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
کد امنیتی : *
عکس خوانده نمی شود
جدید ترین تصاویر گالری